حياتنا و سلامة الغذاء



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

حياتنا و سلامة الغذاء

حياتنا و سلامة الغذاء

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
حياتنا و سلامة الغذاء

منتدى يهتم بسلامة الغذاء في كافة المجالات ، من تصنيع وإعداد وتقديم وحفظ وغير ذلك الكثير .

المواضيع الأخيرة

» خواطر ومعلومات عن سلامة الاغذية
(Bacillary dysentery) Empty5/4/2013, 6:01 am من طرف Ali Alnoo

» زيت الزيتون
(Bacillary dysentery) Empty11/29/2011, 2:21 am من طرف Nutritionist

» النحافه المرضية .. و علاجها :
(Bacillary dysentery) Empty11/21/2011, 12:37 am من طرف Nutritionist

» فوائد الموز
(Bacillary dysentery) Empty11/21/2011, 12:24 am من طرف Nutritionist

» لا انيميا منجلية مع العظماء السبعة
(Bacillary dysentery) Empty11/20/2011, 5:39 am من طرف Nutritionist

» عملية ربط المعدة Gastric Banding
(Bacillary dysentery) Empty11/18/2011, 5:21 am من طرف Nutritionist

» Sleeve gastectom عمليةقطع المعدة الطولي
(Bacillary dysentery) Empty11/18/2011, 5:18 am من طرف Nutritionist

» Gastric Bypass عملية تحويل المسار
(Bacillary dysentery) Empty11/18/2011, 5:16 am من طرف Nutritionist

» أمراض الفم وعلاجها بالغذاء
(Bacillary dysentery) Empty11/13/2011, 8:31 am من طرف Nutritionist

التبادل الاعلاني

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى


    (Bacillary dysentery)

    Nutritionist
    Nutritionist
    Admin


    عدد المساهمات : 65
    نقاط : 49466
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 22/11/2010

    (Bacillary dysentery) Empty (Bacillary dysentery)

    مُساهمة من طرف Nutritionist 12/19/2010, 7:50 am

    الدوسنتاريا الباسلية
    (Bacillary dysentery)

    وهو مرض يحدث نتيجة العدوى ببكتريا الدوسنتاريا العصوية والمسماة شيجيللا (shigella) وينتشر عن طريق الفم وذلك بتناول الأطعمة والمشروبات الملوثة بالبكتريا التي تخرج مع براز المريض المصاب وتصل إلى هذه الأطعمة وخاصة الماء والثلج واللبن ومختلف أنواع الأطعمة ويلعب الذباب دورا مهما في نقل العدوى عن طريق تلويث هذه الأطعمة والمشروبات.

    * أعراض المرض : فترة الحضانة للميكروب في الجسم من العدوى هي من 1 6 أيام يبدا بعدها ظهور الأعراض والتي تبدا في الحالات الشديدة بارتفاع مفاجئ في درجة الحرارة والقيء والمغص مع حدوث إسهال مائى متكرر وتعنية وضعف عام بالجسم وقد يسبب المريض صدمة ودوخة شديدة مع حدوث تشنجات وقد يصل الامر إلى حدوث غيبوبة.
    أما في الحالات البسيطة والمتوسطة منه فيحدث ارتفاع بسيط في درجة الحرارة مع حدوث إسهال وتعنية مع وجود مخاط ودم بالبراز.
    أما عن مضاعفات المرض: فقد تتكرر العدوى وتتحول إلى مرض مزمن متكرر.

    * العلاج: بإعطاء المريض المضادات الحيوية مثل سيبترين والامبيسيلين والسوائل بالفم أو عن طريق الوريد حسب الحالة وأدوية المغص مثل البيلادونا ويجب على المريض تناول غذاء سهل الهضم.
    أما الوقاية فتتم باكتشاف الحالات المرضية وعلاجها واكتشاف حاملي الميكروب وعلاجهم وغالبا ما يتم الشفاء.

      الوقت/التاريخ الآن هو 5/9/2024, 3:09 am